La nostra politica editoriale

Questa pagina spiega come produciamo i contenuti, così puoi giudicare se fidarti. Trattiamo l'intolleranza alimentare, l'istamina, la differenza tra allergia e intolleranza e argomenti correlati per un pubblico generale. Non siamo medici, e questo non è un consiglio medico.

Fonti

Ogni affermazione sulla salute presente su questo sito è attribuita a un'autorità nominata e collegata, così puoi verificarla tu stesso. Tra gli enti su cui ci basiamo ci sono NHS, NICE, l'Organizzazione Mondiale della Sanità, EFSA, FDA, CDC, la ricerca sottoposta a revisione paritaria (PubMed, Cochrane) e organismi riconosciuti di settore come Monash University (FODMAP), SIGHI (istamina), la British Dietetic Association, AAAAI, EAACI, BSACI e Coeliac UK. Citiamo le nostre fonti nel testo, non solo a piè di pagina. Non scriviamo "gli studi dimostrano" senza lo studio.

Onestà e i nostri limiti

Descriviamo possibili pattern e sospetti da testare, non diagnosi. Dove una condizione è dibattuta o non ha un test validato, lo diciamo con chiarezza invece di apparire più sicuri di quanto le prove consentano. Non vendiamo né ci affidiamo a esami del sangue, e spieghiamo onestamente perché i pannelli alimentari IgG/IgG4 non sono raccomandati dai principali enti di allergologia per diagnosticare un'intolleranza. Non siamo un dispositivo medico.

Revisione e accuratezza

I contenuti vengono revisionati per accuratezza rispetto alle fonti citate prima della pubblicazione e riportano una data di "ultima revisione" visibile. Manteniamo un registro interno condiviso di fatti verificati, in modo che le affermazioni ricorrenti restino coerenti e corrette in tutto il sito. La revisione da parte di un dietista abilitato o di un medico è lo standard verso cui stiamo lavorando per le nostre pagine sulla salute; dove un revisore nominato ha controllato una pagina, lo indichiamo con le sue credenziali reali. Fino ad allora usiamo, e dichiariamo, un processo di revisione editoriale. Non inventiamo mai un revisore o una credenziale.

Uso dell'AI

I nostri contenuti sono prodotti con l'assistenza dell'AI e revisionati da persone sulla base di fonti citate per nome. Lo dichiariamo in ogni articolo, in linea con le aspettative di trasparenza (incluso l'AI Act dell'UE). La dichiarazione è una descrizione di come è stata realizzata la pagina, non una rivendicazione di autorità.

Indipendenza

intolerance.app è una risorsa indipendente. Il team che la cura sviluppa anche l'app GIMETRY; dove menzioniamo l'app, lo diciamo chiaramente e solo dove aiuta davvero il passo successivo di chi legge. Non ci presentiamo come una terza parte neutrale che recensisce il proprio prodotto.

Sicurezza

Indirizziamo verso un medico e verso le cure d'emergenza qualsiasi cosa abbia l'aspetto di un'allergia alimentare (reazioni rapide o gravi), e trattiamo con cura i temi della restrizione e della paura del cibo, indicando a chi legge un supporto professionale. I nostri contenuti non sostituiscono mai una consulenza con un medico qualificato.

Correzioni

Correggiamo gli errori in modo tempestivo e trasparente. Consulta la nostra politica sulle correzioni.

Contatti. Per porre una domanda o segnalare un errore, scrivi a editorial@intolerance.app. GIMETRY non è un dispositivo medico e non fornisce consigli medici, diagnosi o trattamenti. Ultima revisione: 2026-06-29 (scritto con l'AI, revisionato da persone).